西安新闻网讯  12月13日，莲湖区桃园路街道劳动一坊社区党委携手辖区餐饮店，在桃园路街道第一中心社区开展“舌尖上的邻里情”美食进社区活动，让居民“零距离”向名厨学做菜，并品尝可口的美食。

　　“做水晶白菜这道菜要注意两点：第一，水开了再放菜；第二，水里面要放一点盐和糖，油稍微放多点，才能保持菜是翠绿的。”“选择洋葱时，最好选择紫皮洋葱，将木耳泡发的时候，一定要在水里加点面粉清洗，这样会将吸附在木耳中的杂质清洗干净……”活动中，餐饮店川渝人家的厨师们边做边向居民介绍做菜要点。

　　经过近两个小时忙碌，大厨们做出了干炸带鱼、香辣虾、夫妻肺片等十几道美味菜肴。“美味”“好吃”……待一道道摆盘规整、色香味俱全美味摆上桌，参加活动的居民兴致勃勃地品尝后，都忍不住给大厨们点赞。“参加美食进社区活动，和名厨学烹饪‘秘诀’，既饱了口福还提升了自己的厨艺，太幸福了。”居民贾艺红开心地说。

　　“开展‘美食进社区’活动，不仅给居民带来味觉享受，更传递辖区企业对社区的关爱。”劳动一坊社区党委书记、第一中心社区负责人周建玲说，劳动一坊社区党委将联合更多辖区单位开展党建共建活动，用“接地气”爱心活动让居民切实感受到社区的温暖。

　　文/图西安报业全媒体记者李东峰

编辑:王嘉