近日，以“因为咖啡，所以上海”为主题的上海咖啡文化周开幕式暨第一届上海国际咖啡产业论坛在国家会展中心（上海）举行。来自莲湖区的西安残障项目“心研咖啡”参展并“圈粉”无数。

本次咖啡文化周融汇了来自世界各地的咖啡文化，187家咖啡馆入驻其中，在这里“以咖会友”，通过一系列咖啡展览、品鉴、文化交流活动，充分挖掘感受咖啡文化内涵。“心研咖啡”作为西安网红“无声”主题咖啡馆，其品牌是由六名听障年轻人共同合作创立的，在莲湖区残疾人创业孵化服务中心的支持与帮扶下，于2018年年底正式入驻中心，也是西北首家属于听障朋友自己的无声主题咖啡店。

参展现场，几名听障年轻人带来了最具西安风味的“大胡子冰峰美式咖啡”，并且运用娴熟的手艺研磨咖啡豆、萃取咖啡、打奶泡、拉花，为大家献上一杯杯浓醇的咖啡。年轻人们用微笑传递着温暖和爱意，吸引了不少人前来品尝这独特的西安风味。

“这次咖啡文化周中收到的好评给了我们很大的信心，说明我们这个残障项目大有可为。”“心研咖啡”负责人孙宇告诉记者，“心研咖啡” 在莲湖区残疾人创业孵化服务中心的帮助下，依托残健融合的方式逐步打造西北地区最好的“无声”主题精品咖啡馆，不但让喜欢喝咖啡的朋友可以喝到最专业的精品咖啡，也要让这里成为最适合聋人讨论就业、创业项目以及聋人文化交流的平台。

据悉，为了让残障人士有更大的舞台和发挥的空间，也让“心研咖啡”有更多的沟通交流平台与就业创收的机遇，莲湖区残疾人创业孵化服务中心、云想公益以及西安市莲湖区员苑咖啡店共同推出了“静默咖啡师”公益培训项目，旨在帮助听障朋友通过“咖啡西点+咖啡培训+社群文化”的模式，帮助残障朋友们掌握咖啡技能，打破心理界限，获得身心成长，解决就业问题。

编辑:莲湖融媒