聚焦春季开学校园食品安全工作，近日，莲湖区市场监管局首次以线上直播的形式举办春季开学校园食品安全专题培训会。

　　本次培训通过线上直播的形式，实现了辖区校园食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营主体及全体监管工作人员全覆盖。培训会上，莲湖区市场监管局结合春季气温回升、微生物易滋生的风险特点，系统阐释了检查范围、重点内容、时间节点及工作要求，同时指导各经营主体对照开展自查自纠，从源头消除风险隐患。随后的专题培训中，培训老师围绕食堂食材采购、加工操作、食品留样等关键环节，结合典型案例剖析违规后果，引导经营主体提升合规管理水平，强化监管人员的履职能力。

　　线上集中培训结束后，各街道市场监管所迅速行动，结合辖区校园食品安全实际分别组织召开分场落实会议，明确职责分工，细化工作举措，确保培训要求与一线监管实际紧密衔接，推动培训成果落地生根、取得实效。

编辑:莲湖融媒